Au Dolce toute la carte s’emporte
sauf les jours de grandes affluence ! (festivals, évènements…)
Extrait de la carte
Soupe de butternut et de potimarron, noisettes, huile de noisette.
Pizza croustillante, roquette, jambon de parme, mozzarella
Selon produits de saisons
Boules de riz panées, gorgonzola et noisettes
Camembert di bufala rôti avec des frites maison
Planche de pécorino toscan, pecorino poivre
Jambon de parme, salade, burrata, gressins
Salade, poulets panés, parmesan, tomates, guanciale
Extrait de la carte
Recette originelle - guanciale, pecorino, parmesan, oeuf
Fruits de mer selon arrivage, ail, persil (VENDREDI)
Guanciale, crème butternut, noisettes, huile de noisettes
Viande de porc, viande de boeuf, tomates, carottes, céleris, oignons
Boulettes de porc et de boeuf, ricotta, parmesan, tomate, pecorino
Crème d'épinard, parmesan, crème de noix
Viande de porc, boeuf, tomates, carottes, céleris, oignons.
Extrait de la carte
Sauce tomate, mozzarella AOP, basilic, huile d'olive, parmesan
Base crème, mozzarella, ricotta fumée, gorgonzola, taleggio
Base tomate, chèvre, pignons de pin, miel, roquette, parmesan
Crème, mozzarella, courgettes rôties bio, ricotta fumée, parmesan, guanciale
Crème, courgettes rôties, mortadelle de pistache, pesto de pistache, mozzarella di bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon à la truffe, parmesan
Extrait de la carte
Le dolce vous propose une large gamme de vin Italien de toutes régions
ainsi que des nouveaux vins français locaux inscrit dans une démarche de biodynamie.
Extrait de la carte
Extrait de la carte
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